アラニン

アミノ酸の1種であるアラニンは、糖新生に大切で、ダイエット効果などに効果があることから燃焼系アミノ酸とも呼ばれています。食品添加物としては、梅干などに使用されています。


アラニンとは

体内で生合成される非必須アミノ酸の1種で、魚介類や肉類など様々な食品に含まれる旨味成分の1つです。

アラニンは、食品添加物として塩なれ・酢なれ効果を持っており、味を調整しながら食品のうまみを引き出す特徴があります。

また、化粧品や医薬品などにも幅広く利用されています。

アラニンの効果

代表的な効能は、以下のとおりです。

肝臓の働きを助けます。
アラニンは、肝臓の栄養分となり、肝臓の働きを活発にする効果がありますので、肝機能の改善や、アルコール分解を促進することで、二日酔いの予防にも役立ちます。
ダイエットに役立ちます。
アラニンには、燃焼系アミノ酸とも呼ばれており、脂肪を分解する酵素(リパーゼ)を活性化する効果がありますので、ダイエットに役立ちます。

アラニンの関連サイト

アラニンの有効性
臨床結果を元に、信頼性の高い情報が記載されており、アラニンの効果や副作用に関する情報が網羅されています。

その他

重篤な副作用は、現在のところ報告されていません。

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