アラニン

アラニンとは

体内で生合成される非必須アミノ酸の1種で、魚介類や肉類など様々な食品に含まれる旨味成分の１つです。

アラニンは、食品添加物として塩なれ・酢なれ効果を持っており、味を調整しながら食品のうまみを引き出す特徴があります。

また、化粧品や医薬品などにも幅広く利用されています。

アラニンの効果

代表的な効能は、以下のとおりです。

肝臓の働きを助けます。

アラニンは、肝臓の栄養分となり、肝臓の働きを活発にする効果がありますので、肝機能の改善や、アルコール分解を促進することで、二日酔いの予防にも役立ちます。

ダイエットに役立ちます。

アラニンには、燃焼系アミノ酸とも呼ばれており、脂肪を分解する酵素（リパーゼ）を活性化する効果がありますので、ダイエットに役立ちます。

アラニンの関連サイト

アラニンの有効性
臨床結果を元に、信頼性の高い情報が記載されており、アラニンの効果や副作用に関する情報が網羅されています。

その他

重篤な副作用は、現在のところ報告されていません。