ミラクルフルーツ

ミラクルフルーツとは

西アフリカ原産の熱帯地域に育つアカテツ科フルクリコ属の常緑樹の実です。

ミラクルフルーツは、「ミラクリン」と呼ばれる特殊な糖たんぱく質を成分に含み、これ以降に食べた酸っぱい食べ物や苦い食べ物を甘く感じさせるという作用を持っています。

昔から現地の人々が、酸っぱい食べ物の前に、ミラクルフルーツを食べる習慣があったことで、この効果が発見されました。

ミラクルフルーツの効果

代表的な効能は、以下のとおりです。

ダイエットをサポートします。

ミラクルフルーツは、砂糖を使わずに「甘み」を感じる事が出来ますので、ストレスを感じること無くダイエット中のカロリー制限に役立ちます。

糖尿病の食事制限を緩和します。

糖尿病などで、糖分を控える必要がある方にとっては、救世主のような存在だと言われています。
過去には、糖尿病患者の為に、この果物から人工甘味料を作り出す試みが試された事もあったと言われています。

ミラクルフルーツの関連サイト

ミラクルフルーツの全て
育て方から食べ方まで、味覚を変える不思議なミラクルフルーツについて、詳しく解説しています。

ミラクルフルーツ - Wikipedia
構造や栽培法などミラクルフルーツに関する様々な情報が紹介されているWikipediaのページです。

その他

味覚が変わる効果については、個人差があります。