ビタミンK

ビタミンKとは

怪我などで出血しても、しばらくするといつの間にか出血が止まります。これは、血液中には、凝固成分が入っているためなのですが、ビタミンKは、この凝固成分を作る上で不可欠な栄養素です。

納豆やモロヘイヤなどの野菜に多く含まれており、腸内細菌によっても作られているので、通常の食生活をしていれば不足すること考え難いのですが、新生児は腸内細菌の働きがまだ未熟であるため、ビタミンKは不足しやすくなります。

ビタミンＫには２つの種類があり、Ｋ１は緑葉野菜・海草・緑茶などに含まれ、Ｋ２は腸内細菌や発酵食品に使われる細菌によって作られます。

ビタミンKの効果

代表的な効能は、以下のとおりです。

血液凝固作用として働きます。

血液凝固に働く様々なタンパク質を合成するためには、ビタミンKが必要です。
このため、怪我などの出血を止めるための血液凝固には欠かすことができません。

骨粗鬆症を予防します。

人間の骨は、コラーゲンを軸とし、周りからカルシウムやリンなどが合体しながら骨ができ上がるのですが、この際、コラーゲンとカルシウムを接着する役目を果たすのがビタミンKです。
健康的な骨づくりには、カルシウムだけでなくビタミンKも重要な役割を担います。

ビタミンKの関連サイト

ビタミンKの安全性・有効性
独立行政法人国立健康・栄養研究所が運営しているWebサイトで、ビタミンKの効果や過剰摂取に関する情報があります。

その他

新生児は、腸内細菌が未熟なので、不足しやすくなっていますので、ビタミンK含有のシロップなどを摂取されるよう注意する必要があります。

血液を固まりにくくする薬ワルファリンと一緒に服用すると、相反する相互作用によってお互いの効果を弱めるなどの副作用がありますので、注意しましょう。

抗生物質を日頃から服用している人は、腸内細菌で作られるビタミンK量が減るので、意識的に食品から摂取するようにしましょう。