亜鉛を食品で摂取しよう。

■亜鉛の推奨量及び上限量（厚生労働省：食事摂取基準2010）

妊婦は＋2mg、授乳婦は＋3mgが推奨されています。

■BEST２０　亜鉛を多く含む食べ物・食品

※調味料関係や、普段あまり食卓に並ばないと思われるものは、除かせていただいてます。

■亜鉛の効果

• シミやそばかすを消し去り、白く美しい肌を作ります。
• ホルモンの働きを強め、正常に作用させます。
• 味覚を正常に保ちます。
• 免疫力を高め、健康を守ります。
• 育毛や抜毛の予防に役立ちます。

詳しくはこちらの亜鉛の効果をご覧下さい。

■亜鉛を摂取する際のポイントや注意点

ポイント

亜鉛は、ビタミンCと一緒に摂取すると、吸収率が高まる上に、コラーゲンの生成も促進されます。
ビタミンAやカルシウムと相性がよいので、バランス良く摂取しましょう。

注意点

亜鉛は吸収率が悪く、摂取した量の半分以上はそのまま体外に排出されてしまいます。
お酒を多量に飲む際は、体内で多量の亜鉛が失われてしまいます。

■欠乏症や過剰症

欠乏症

亜鉛が不足すると、味覚障害や皮膚炎、食欲不振などが起こることが知られています。
他にも、免疫機能低下や創傷治癒障害、慢性下痢や男性機能不全、貧血や催奇形性、精神障害などが起こる可能性があると言われています。

過剰症

亜鉛は毒性が極めて低いとされている為、通常の食生活では過剰症が問題となることはあまりありませんが、急性亜鉛中毒では胃障害やめまい、吐き気が起こる場合があります。
また、継続的に過剰摂取すると、銅や鉄の吸収阻害による銅欠乏や鉄欠乏が問題となり、それに伴う貧血、免疫障害、神経症状などが起こる可能性があります。