葉酸を食品で摂取しよう。

■葉酸の目安量及び上限量（厚生労働省：食事摂取基準2010）

妊婦は＋240μg、授乳婦は＋100μgが推奨されています。

■BEST２０　葉酸を多く含む食べ物・食品

※調味料関係や、普段あまり食卓に並ばないと思われるものは、除かせていただいてます。

■葉酸の効果

• 赤ちゃんの神経管閉鎖障害の予防します。
• 貧血を予防します。
• 動脈硬化の予防に役立ちます。
• 神経細胞の働きを保ちます。

詳しくはこちらの葉酸の効果をご覧下さい。

■葉酸を摂取する際のポイントや注意点

ポイント

葉酸はビタミンB群の１種であり、他のビタミンB群とバランス良く摂取することで、非常に効率よく効果を発揮します。
ビタミンＣと同時に摂取することで、コラーゲンの生成を助け、美しい肌を作ります。

注意点

ビタミンＣの大量摂取は葉酸の排泄量が増えるということが明らかになってきていますので、ビタミンＣを多く摂取する際には、葉酸の補給も行って下さい。

■欠乏症や過剰症

欠乏症

葉酸が不足すると、ホモシステインが血中に蓄積して、動脈硬化の危険因子となります。
他にも、葉酸が不足すると造血機能に異常を来たし、巨赤芽球性貧血や神経障害などが起こります。
また、妊娠初期に不足すると、胎児の神経管閉鎖障害の発生率が高くなります。

過剰症

葉酸を過剰摂取すると、発熱や蕁麻疹、紅斑やかゆみなどの葉酸過敏症を起こす場合があります。
また、ビタミンB12欠乏症の診断を困難にしたり、亜鉛の吸収を抑制する可能性があります。